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砂汤的做法和配方

[时间:2019-11-07 14:34来源:未知作者:admin浏览:]

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  准备材料:白萝卜1根、肥瘦肉馅300g、香菜一把、自制高汤2大勺、葱末、姜末、姜片、盐1茶匙、鲜味酱油1大勺、胡椒粉1茶匙、料酒1大勺、香油1大勺、淀粉1大勺、鸡蛋1个、盐2茶匙、鲜味酱油2大勺、胡椒粉3茶匙、香油1大勺

  2、肉馅加葱末姜末、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、料酒、鲜味酱油、香油搅打上劲儿备用。

  7、丸子都下到锅里后放入鲜味酱油、盐、胡椒粉,等丸子煮熟后关火放入香油就好了。

  江苏新东方烹饪学校,成立于1988年,隶属于新华教育集团,是国家大型的烹饪人才定点培训基地、国家职业技能鉴定所、江苏省外经贸厅培训基地、厨师培训单位和全国数百家大型宾馆、酒店定点委培单位。

  1、主料:鸡胸肉鸡壳250g,黑木耳2小朵,胡萝卜1/3根,蘑菇干2朵,鸡蛋1个。

  2、辅料:香菜适量,桂皮八角香叶辣椒干(各种拿一点点用纱布捆起),葱姜蒜适量,薏米一小把。

  1、鸡肉切块去血水,热锅不放油放入鸡块,蒜,姜,翻炒,炒出香味后加入适量料酒,加入两大碗水熬(水要多),加入香料包,熬半个小时后捞出香料包,切碎的蘑菇干继续熬一个小时。

  3、早晨起来再熬开,加入盐胡椒粉调味。胡萝卜香菜黑木耳切丝放入热汤,大火煮沸腾。

  安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地砂汤的学习内容有原料的介绍、配方的传授、制作的要点,主要步骤为鲜汤→调味→勾芡。

  1、主料:鸡胸肉鸡壳250g,黑木耳2小朵,胡萝卜1/3根,蘑菇干2朵,鸡蛋1个。

  2、辅料:香菜适量,桂皮八角香叶辣椒干(各种拿一点点用纱布捆起),葱姜蒜适量,薏米一小把。

  1、鸡肉切块去血水,热锅不放油放入鸡块,蒜,姜,翻炒,炒出香味后加入适量料酒,加入两大碗水熬(水要多),加入香料包,熬半个小时后捞出香料包,切碎的蘑菇干继续熬一个小时。

  3、早晨起来再熬开,加入盐胡椒粉调味。胡萝卜香菜黑木耳切丝放入热汤,大火煮沸腾。

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